20. Juli 2023
Vom Keller bis zur Dachterrasse
Anstoßen in sieben außergewöhnlichen Hotelbars von Marriott Bonvoy
Wie wäre es mit einem Moxy Signature-Mocktail samt Blick auf das Fjord von Tromsø, einem Rosmarin-Cocktail vor der Weite der Masai Mara oder einem St. Thomas Bier, gebraut nach dem Originalrezept des Augustinerordens? Ob gemütlich im historischen Gewölbe mit ausgefallenem Design oder exponiert im höchsten Stockwerk des Hotels mit spektakulärer Aussicht gelegen, ein Blick hinter die Tresen der unterschiedlichen Hotelbars von Marriott Bonvoy von Namibia bis Norwegen lohnt sich.
Ein klösterliches Gebräu in der St. Thomas Brewery Bar| Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague
Das köstliche St. Thomas-Bier wird heute ausschließlich in der St. Thomas Brewery Bar, die im Gewölbekeller im Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prag beheimatet ist, ausgeschenkt, nachdem es ursprünglich von Mönchen in der St. Thomas-Brauerei im 13. Jahrhundert hergestellt wurde. Das noch heute aktive Augustinerkloster wurde zum exklusiven Bierlieferanten der Prager Burg und zum Treffpunkt tschechischer Schriftsteller, die hier nach Inspiration suchten. Das Originalrezept wurde von den Mönchen jahrhundertelang streng gehütet, bis sie es dem Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prag, als Symbol des Vertrauens und der langjährigen Beziehung übergaben. Das Hotel liegt in der berühmten Kleinseite der Stadt, nur einen Steinwurf von der Prager Burg entfernt, und ist eng mit der reichen Geschichte der Stadt verwoben. Nach der Bierverkostung können Gäste einen gemütlichen Spaziergang in der für ihr Bier bekannten Stadt unternehmen, von der wunderschönen Altstadt, an vielen der beeindruckendsten Prager Barockbauten vorbei bis hin zur Prager Burg – der perfekte Ort, um einen letzten Schluck zu genießen, während die Sonne über der Stadt untergeht.
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Bond-Feeling in der Gin Bar Lane’s | Hotel Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw
Das Hotel Bristol war schon immer ein legendärer Treffpunkt in Warschau. Seit seiner Gründung zur Jahrhundertwende gilt es als das eleganteste Hotel Polens, das Trends in Kunst und Design setzt. Persönlichkeiten wie Marlene Dietrich und Michael Jackson haben hier bereits genächtigt. Das heutige Hotel Bristol, a Luxury Collection, Warsaw verfügt über gleich zwei kulinarische Hotspots, darunter die superstylische Gin Bar Lane’s. Entworfen vom Londoner Architekturbüro Sagrada strahlt sie prachtvolle Raffinesse aus und könnte mit dem aufsehenerregenden Design direkt aus einem Bond-Film stammen. Dank der köstlichen Cocktails und der Nikkei-Küche, die peruanische und japanische Einflüsse geschickt miteinander verbindet, hat sich das Lane’s seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 bereits als feste Größe in der Warschauer Ausgehszene etabliert. Gin-Liebhaber brauchen nicht weitersuchen, denn die umfangreiche Auswahl an seltenen Spirituosen wie Xibal Gin und der norwegische Harahorn Gin würden höchstwahrscheinlich selbst Bond dazu bringen, über einen Wechsel seines üblichen Getränks nachzudenken.
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After-Safari-Sundowner in der Fig Tree Lounge | JW Marriott Masai Mara
Das Herzstück der neuen JW Marriott Masai Mara Lodge, die im April dieses Jahres im Masai Mara Nationalreservat im Südwesten Kenia eröffnet hat, ist die In- und Outdoorbar der Fig Tree Lounge. Der holistischen JW-Philosophie getreu, sollen Gäste während ihres Aufenthalts eine Verbindung mit der Natur aufbauen. Vom Loungebereich auf der Terrasse aus genießen Gäste einen weiten Blick auf die umliegenden Ebenen, während sie sich entspannt über die Safari-Sichtungen des Tages austauschen. Dabei werden erfrischende Cocktails und Mocktails als Sundowner serviert, garniert mit biologischen Kräutern, die vor Ort im eigenen JW Garten angebaut werden – darunter auch der für die Lodge typische Rosmarin. Täglich finden zudem Veranstaltungen wie zum Beispiel ein interaktiver Cocktail-Mixologie-Kurs statt, bei dem einige Zutaten für ein echtes Farm-to-Table-Erlebnis zunächst gemeinsam selbst gepflückt werden. Natur pur unter der Sonne Afrikas!
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Genusswelt im The Founder’s Room | The Ritz-Carlton, Amman
In der Speakeasy Lounge – The Founder’s Room im The Ritz-Carlton, Amman tauchen Gäste in die Welt von Whiskey, Cocktails und Zigarren ein. Das zeitlose Ambiente der Lounge erweckt den Glanz vergangener Tage zum Leben. Es gibt eine beeindruckende Auswahl an verschiedenen Whiskeys, vielfältigen Cocktails und eine gehobenen Speisekarte mit erlesenen Häppchen, serviert in einer sehr exklusiven Atmosphäre. Die schicken Sitznischen und das Art-Deco-Design schaffen eine einzigartige Atmosphäre, perfekt beleuchtet für eine cineastische Stimmung. Die breite Palette an unverwechselbaren gastronomischen Angeboten des Hotels umfasst auch ein Restaurant in der 20. Etage, welches sich elegant über der Skyline von West-Amman erhebt.
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Wow-Faktor in der NOXE Bar | W Barcelona
Im 26. Stock des W Barcelona bietet das NOXE mit bodentiefen Fenstern einen atemberaubenden Panoramablick über die Dächer der Stadt und das Mittelmeer. Gäste genießen hier die letzten Sonnenstrahlen und können bis in die Morgenstunden tanzen bei raffiniert gemixten Cocktails, prickelnden Drinks und hervorragenden Speisen der gehobenen japanischen Küche mit lokalen Zutaten. Gyoza oder Tempura werden als Vorspeise empfohlen, gefolgt von frisch zubereitetem Nigiri und Sashimi, Hummer als Hauptgericht und dazu einen Nostalgic Tokyo auf Gin-Basis, der mit Birnenlikör, Kumquat-Cordial, Rohrzucker und Grapefruit-Bitter gemixt wird. Das Bar-Design wurde vom internationalen Innenarchitekturstudio Blacksheep entworfen, das sich von der Unterwasserwelt, dem katalanischen Modernismus und den biomimetischen Prinzipien des katalanischen Architekten Antoni Gaudí inspirieren ließ. Im dazugehörigen Nachtclub bringen die residierenden DJs als auch speziell geladenen nationale wie internationale Künstler stimmungsvolle Beats und die Klänge der Nacht hoch über die Skyline Barcelonas.
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Dem Norden ganz nah in der Sky Bar Moxy | Moxy Tromsø
Arktisches Flair kommt im Moxy Tromsø im Norden Norwegens auf – das nun nördlichste Hotel im weltweiten Portfolio von Marriott Bonvoy. Das oberhalb des Polarkreises gelegene Tromsø ist im Winter für die faszinierenden Nordlichter bekannt und im Sommer für die Mitternachtssonne. Nach einem Tag auf Entdeckungstour bietet die Sky Bar Moxy mit ihren großen Panoramafenstern und Fjordblick im obersten Stockwerk den perfekten Rahmen für einen entspannten abendlichen Drink. Von den dänischen Designern Mette Fredskild Studio entworfen, treffen in der Bar wie im gesamten Hotel stilvolles, industrielles Design und freundlicher Service zu einem erschwinglichen Preis aufeinander. Den „Got Moxy“-Signature Cocktail oder Mocktail gibt es hier bereits als Willkommensgeschenk zum Check-in, aber die Karte enthält noch viel mehr Auswahl, darunter Craft Beer und einige Snacks. Besser könnte ein Tag im Moxy Tromsø nicht enden.
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Meeresblick mit modernen Beats im Sea Sky | W Algarve
In der Sea Sky Rooftop Terrasse des W Algarve, die auch exklusiv für Veranstaltungen und Events gebucht werden kann, genießen Gäste vor oder nach dem Dinner Signature Cocktails bei bester Aussicht auf die goldene Bucht von Armação de Pêra, wo schroffe Klippen auf den Horizont des Ozeans treffen, während DJs mit den neuesten Beats aufwarten. 2022 eröffnet, bringt das Hotel frischen Wind in die Kulinarikszene an der Algarve. Das Sea Sky sowie weitere fünf Bars und Restaurants stehen unter Leitung des bekannten Chefkochs Nuno Goncalves. Zudem bringt das W Algarve in diesem Sommer in Zusammenarbeit mit AURA Events das ultimative Bohème-Chic-Erlebnis an die Südküste Portugals: Noch bis September finden Musiksets von renommierten nationalen und internationalen Talenten statt, darunter namhafte Künstler wie Pablo Fierro und Culoe de Song sowie Savage&She, Ravin und Hyenah.
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