Hotel Goldener Hirsch, Salzburg

Nach umfassender Renovierung empfängt das Hotel Goldener Hirsch, a Luxury Collection Hotel, Salzburg seine Gäste seit Sommer 2019 als Fünf-Sterne-Superior-Hotel mit neuem Design, bleibt aber dennoch seinen 600 Jahren Hotelgeschichte treu. Seit 1407 ist das Haus, in dem später das sehr persönlich geführte Boutique-Hotel einzog, eine feste Institution in Salzburgs berühmter Getreidegasse und zählt damit zum UNESCO -Weltkulturerbe. In allen Winkeln seiner 64 Zimmer und sechs Suiten im charakteristischen Salzburger Landhausstil verkörpert das Traditionshaus den romantischen Zauber des 15. Jahrhunderts, bereichert durch gepflegten Luxus von heute – Jahrhunderte alte Bauernmöbel und antike Originalstücke inklusive. Auch in Sachen Kulinarik triﬀt Tradition auf Moderne: Während das haubengekrönte Fine-Dining-Restaurant Goldener Hirsch mit kreativ interpretierten, internationalen Gaumenfreuden aufwartet, setzt das gemütliche Herzl auf traditionelle Klassiker. Mit der Lage des Hotels unweit des Großen Festspielhauses ist die berühmte Hirschen-Bar nicht nur zu den Festspielen beliebter Treffpunkt lokaler wie internationaler Gäste.

www.goldenerhirsch.com

Leidenschaft, die schmeckt
„Mild kocht“ mit Erwin Steinhauer und weitere kulinarische Genussmomente im Hotel Goldener Hirsch im Jahr 2023

16. Februar 2023 - Österreichische Haute Cuisine mit internationalem Touch trifft auf familiäre Atmosphäre wie an einem Abend unter Freunden: 2023 gehen die beliebten „Mild kocht“-Events im mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurant Goldener Hirsch bereits in die dritte Runde und erfinden sich dabei gleichzeitig neu. weiter

Feiern für einen guten Zweck
Das Hotel Goldener Hirsch läutet mit 7. Hirschenfestl die Salzburger Festspielsaison ein

04. Juli 2022 - Unweit des Festspielhauses, inmitten der berühmten Getreidegasse, wird das legendäre Hotel Goldener Hirsch, a Luxury Collection Hotel auch in diesem Jahr wieder luxuriöse Unterkunft und Society-Treffpunkt für die Festspielgesellschaft sein. Am vergangenen Freitag hat das geschichtsträchtige Fünf-Sterne-Superior-Hotel die Salzburger Festspielsaison mit seinem traditionellen 7. Hirschenfestl eingeläutet. weiter

Gaumenfreuden auf höchstem Niveau
Das Hotel Goldener Hirsch lockt im Jahr 2022 mit einer Vielzahl kulinarischer Events

09. Februar 2022 - Vom traditionellen Heringsschmaus über ein Erlebnis-Dinner aus der Eventreihe „Mild kocht“ bis hin zu einem italienischen Abend mit Gastkoch Oliver Glowig, dessen Kochkunst in der Vergangenheit bereits mehrfach mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde: Mitten in der Getreidegasse im Herzen der Mozartstadt gelegen, lockt das charmante und traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior Hotel Goldener Hirsch dieses Jahr mit einem fein abgeschmeckten kulinarischen Kalender. weiter

Backen für den guten Zweck
Das Hotel Goldener Hirsch teilt Weihnachtsgebäck an soziale Einrichtungen und das Gesundheitswesen aus

10. Dezember 2021 - Die letzten beiden Jahre waren für viele Branchen herausfordernd – besonders für all jene, die sich an vorderster Front für die Gesundheit aller und die Eindämmung der Pandemie einsetzen. Als Geste des Dankes und der Wertschätzung für die engagierte Arbeit und im Geiste der Vorweihnachtszeit, hat das Hotel Goldener Hirsch am 9. Dezember insgesamt 20.000 Weihnachtskekse an soziale und gemeinnützige Institutionen sowie Betriebe des Gesundheitswesens der Stadt Salzburg verschenkt. weiter

Eintauchen in die magische Adventzeit der Mozartstadt
Besonderes Feiertagsflair rund um das Hotel Goldener Hirsch
in Salzburg

11. November 2021 - Alle Jahre wieder schwebt weihnachtlicher Zauber sowie der Duft frisch gebrannter Mandeln und heißem Glühwein durch Salzburgs Altstadt und lädt dazu ein, zusammen mit den Liebsten besondere Momente zum Jahresende zu verbringen. Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch im Herzen der Getreidegasse ist dabei nicht nur der ideale Ausgangsort zu allen Veranstaltungen der weltweit beliebten Mozartstadt, sondern lockt auch mit seinen unvergleichlichen Weihnachts- und Silvesterpackages sowie verschiedenen Festtagsmenüs in besinnlicher Atmosphäre Gäste aus nah und fern. Pünktlich zum Start des 47. Salzburger Christkindlmarkts am 18. November sind bereits alle Festtagsevents im Hotel Goldener Hirsch buchbar – das Weihnachtspaket mit drei Übernachtungen für 1.325 Euro und das Silvesterpaket mit einer Nacht für 695 Euro, jeweils inklusive Dinner für zwei Personen. weiter

Indian Summer in der Mozartstadt
Romantischer City-Escape im Hotel Goldener Hirsch in Salzburg

30. September 2021 - Ein Spaziergang durch die charmanten Gassen der Mozartstadt und die romantische Herbststimmung genießen – mitten im Herzen der Getreidegasse gelegen, ist das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch der ideale Ausgangspunkt für eine romantische Auszeit in der Mozartstadt. Ob beim Bummeln durch Salzburgs Altstadt, dem legendären Kaiserschmarrn im hoteleigenen „Herzl Restaurant“ oder den Hauben-prämierten Kompositionen von Chefkoch Daniel Mild im Fine Dining Restaurant Goldener Hirsch – das exklusive Haus ist mit seiner ausgezeichneten Lage, seinem exquisiten kulinarischen Angebot sowie der herzlichen Gastfreundschaft ein ideales Refugium für eine Auszeit zu zweit. Mit dem Romantic Getaway-Paket können sich Paare bei Ankunft im Hotel Goldener Hirsch zudem über Blumen und einen Winzersekt freuen. Buchbar ist das Paket ab 666 Euro für zwei Übernachtungen inklusive täglichem Frühstücksbuffet. weiter

Personalie
Daniel Mild ist neuer Executive Chef im Hotel Goldener Hirsch, Salzburg

24. August 2021 - Seit Anfang Januar zeichnet Daniel Mild als neuer Küchenchef im geschichtsträchtigen Fünf-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch verantwortlich. Der gebürtige Salzburger begann seine Karriere vor 20 Jahren mit einer Kochlehre im Hotel Goldener Hirsch, Salzburg und kehrt nach zahlreichen Stationen rund um den Globus nun zu seinen Wurzeln zurück. weiter

Traditionelle österreichische Genusskultur innovativ interpretiert
Hotel Goldener Hirsch, Salzburg öffnet am 19. Mai mit zahlreichen kulinarischen Neuheiten

12. Mai 2021 - Kreative kulinarische Highlights für Salzburger und Gäste aus aller Welt: Das charmante Fünf-Sterne-Superior Hotel Goldener Hirsch, das mitten auf der Getreidegasse im Herzen der Mozartstadt gelegen ist, öffnet am 19. Mai seine Türen mit vielfältigen kulinarischen Neuheiten. weiter

Personalie
Daniel Mild ist neuer Executive Chef im Hotel Goldener Hirsch, Salzburg

11. Februar 2021 - Seit Anfang Januar zeichnet Daniel Mild als neuer Küchenchef im geschichtsträchtigen Fünf-Sterne-Superior-Hotel Goldener Hirsch verantwortlich. Der gebürtige Salzburger begann seine Karriere vor 20 Jahren mit einer Kochlehre im Hotel Goldener Hirsch, Salzburg und kehrt nach zahlreichen Stationen rund um den Globus nun zu seinen Wurzeln zurück. weiter

Antiquitäten, Fleckerlteppiche und Stoffe im Salzburger Landhausstil
Alte und neue Design-Highlights im Hotel Goldener Hirsch

29. Oktober 2020 - Den traditionellen Salzburger Landhausstil erhalten und mit dem modernen Luxus von heute verbinden – so lautete das Motto für die Renovierung des Hotel Goldener Hirsch, das im letzten Jahr seine Wiedereröffnung feierte. Unter der Leitung des Dresdner Architekturbüros smart architects GmbH in Zusammenarbeit mit dem Salzburger Architekten Wolfgang Pessl und zahlreichen weiteren Unternehmen – vor allem aus der Region Salzburg – wurden unter anderem 600 neue Türen und 2.000 Leuchten eingebaut. weiter

Sterne-Gastkoch, Sommelier-Klasse und vegetarischer Kochkurs
Neues kulinarisches Konzept im Hotel Goldener Hirsch

10. Februar 2020 - Nach fast einjähriger Renovierung und einer fulminanten Wiedereröffnung erwartet Genießer im Hotel Goldener Hirsch in diesem Jahr auch ein rundum erneuertes Kulinarik-Konzept. weiter

Grund zum Feiern
Hotel Goldener Hirsch erhält 5-Sterne-Superior-Klassifizierung

19. Dezember 2019 - Die weihnachtliche Bescherung kommt für das Hotel Goldener Hirsch in Salzburg in diesem Jahr früh: Im Rahmen der österreichischen Hotelklassifizierung des Fachverbands Hotellerie wurde das frisch renovierte Traditionshaus in die 5-Sterne-Superior-Kategorie eingestuft. weiter

Neue Ära für Salzburger Hotelikone
Hotel Goldener Hirsch nach umfangreicher Renovierung wieder geöffnet

05. September 2019 - Völlig neu und doch in gewohntem historischen Charme: So zeigt sich das Hotel Goldener Hirsch auf Salzburgs berühmter Getreidegasse, das fast ein Jahr lang sorgsam renoviert wurde. Als feste Institution der Salzburger Festspiele stehen nun pünktlich seit Juli 2019 die Türen des Traditionshauses wieder Gästen aus aller Welt offen. weiter

Personalmeldung
Isabel Laczkovich ist neue Sales-Direktorin für das Hotel Goldener Hirsch und Sheraton Grand Salzburg

31. August 2018 - Das Hotel Goldener Hirsch freut sich seit diesem August über neue Unterstützung im Sales-Bereich: Isabel Laczkovich zeichnet ab sofort als neue Complex Director of Sales für das Hotel Goldener Hirsch sowie das Sheraton Grand Salzburg verantwortlich. weiter

„Generationswechsel“ im Hotel Goldener Hirsch, Salzburg
Markus Greisberger ist neuer Restaurant Manager

18. April 2018 - Das Hotel Goldener Hirsch gab am 1. April einen Wechsel in der Führungsriege bekannt: Markus Greisberger zeichnet ab sofort als Leiter des Restaurant Goldener Hirsch verantwortlich. weiter

Einmal Mozarts Nachbar sein: Das Hotel Goldener Hirsch als idealer Ausgangspunkt, um die Salzach-Metropole zu erkunden und auf den Spuren des Musikgenies zu wandern

Hand in Hand mit regionalen Betrieben: Von Geschirr von Gmundner Keramik bis hin zu den Stoﬀen des Salzburger Tradition

Traditionell versus innovativ: Österreichische Schmankerl im „Herzl“ oder modernes Fine-Dining im Restaurant Goldener Hirsch

Österreichische Gastfreundschaft seit 1407: Antike Originalstücke und handgefertigte Möbel erzählen die 600 Jahre alte Hotelgeschichte des luxuriösen Boutique-Hotels

Festspiel-Hotel Goldener Hirsch: Als exklusiver Cateringpartner und Treﬀpunkt für Kulturliebhaber sind die Salzburger Festspiele und der „Hirsch“ seit jeher eng verknüpft

Bar

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Restaurant Goldener Hirsch

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